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BOULANGERIE 
Chocolat blanc Zéphyr 34% pistoles sac 5kg
Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.
En quête d’inspiration ? Tentez d’associer le chocolat Zéphyr à la fleur de sel, au basilic… Lire la suite
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Prix TTC
192,24 €
Prix donnés à titre indicatif, susceptibles d'être modifiés.
Photos non contractuelles.
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Quantité
Descriptif du produit :
Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.En quête d’inspiration ? Tentez d’associer le chocolat Zéphyr à la fleur de sel, au basilic, au safran, au curry, à la noix de coco, à la mangue, au fruit de la passion, à la mara des bois, au champagne, au caramel ou encore à la pistache.
34% min de cacao
25% min de lait
40% min de matière grasse
Fluidité :
- Conseil d'utilisation : Mousse, ganache, glace.
- Conservation : À conserver à l’abri de la chaleur (recommandation : entre 12 et 20°C) et de l’humidité.
- Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja.
- Allergènes : Lait et soja.
Informations complémentaires :
- Code article : 640331
- Code article centrale : 640350
- EAN : 3073416403502
- Marque : BARRY
- Conditionnement : SAC de 5 KILOS
- Poids net : 5 kg
