Nous sommes enchantés que vous vous posiez la question.
Mais pour savoir qui se cache derrière la Boutique M, il faut remonter le temps de quelques décennies. Rendez-vous en 1963 …

Bienvenue dans les années 60 ! On ne vous parlera pas de l'actualité culturelle ou politique des Sixties, mais plutôt …

De M. Monel, ancien livreur aux comptoirs des levures et de son fils Amédée, accompagnés de leur fervent triporteur qui sillonnent les routes afin de livrer les matières premières aux boulangers et pâtissiers. La société familiale Monel et Fils voit donc le jour et s’installe à Fontenay-aux-Roses en région Parisienne.

À la fin des années 90, trois groupements de grossistes fusionnent, (pour ceux qui se demandent, on vous rassure la fusion s’est bien passée, pas de lave en fusion ou de volcan en éruption mais un SUPER groupement nommé Disgroup). Monel et Fils adhère à ce groupement qui deviendra un large réseau de distributeurs pour les professionnels de l’alimentaire.

Cette force de cohésion a permis au groupement de créer sa propre centrale d’achat afin de proposer les meilleurs produits, aux meilleurs prix. Bha oui vous n’avez jamais entendu l’expression « l’union fait la force » ou le proverbe : « Tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin » ?

L’adhésion à Disgroup s’est révélée être un tournant pour la société puisque nous avons étoffé notre gamme afin de proposer de nouveaux produits répondant aux besoins de nos clients.

Deux années passent durant lesquelles Monel et Fils poursuit avec ambition sa mission première de fournir en matière première les artisans et s’engage dans l’accompagnement du développement de nouveaux produits et de l’univers du snacking. Nos locaux ne sont plus suffisants pour contenir tous nos nouveaux projets, nous faisons nos cartons et nous déménageons à Grigny.

Nouveau saut dans le temps, cette fois-ci rendez-vous seize ans plus tard, toujours la tête dans les cartons.

Au cours de ces années, Monel et Fils a su renforcer sa position. En 2017, l’inévitable arrive : Il est temps d’investir dans un nouvel entrepôt plus grand et plus fonctionnel à Tigery.

On vous rassure, on n’a plus la tête dans les cartons, sauf pour nos petites mains qui préparent minutieusement vos colis.

Monel et Fils poursuit son déploiement.

Tout d’abord d’un point de vue vente aux professionnels, nous conservons notre cœur de métier, fournir des matières premières aux artisans boulangers et pâtissiers. Nous poursuivons notre accompagnement au plus près de nos clients artisans. Nous étoffons continuellement notre gamme pour la rendre plus complète et diversifiée en veillant à fournir des produits de qualité recherchant la satisfaction de nos clients. 

La grande nouveauté de l’année 2021 est le lancement de la boutique en ligne.

Comme pour beaucoup, la pandémie nous a permis de prendre du recul et de nous poser les bonnes questions.

Même si nous valorisons la taille humaine de notre entreprise, nous avons pris conscience de l’intérêt de développer notre activité en proposant un site e-commerce à tous nos clients artisans. C’est ainsi que la première version du site a vu le jour en 2020.

Comme pour beaucoup de Français, toute l’équipe Monel et Fils a passé plus de temps chez-soi. Nous avons su développer notre curiosité et créativité culinaire au fil des mois. De retour au bureau, en partageant toutes nos réalisations (avec photos à l’appui évidemment, sinon nous ne serions pas de bons #foodies) nous avons eu ce projet fou de vouloir partager notre passion et notre savoir-faire à toutes personnes passionnées par la cuisine et la pâtisserie. Notre volonté ? Permettre à chaque passionné de disposer facilement des meilleurs ingrédients et accessoires pour exceller.

On pourrait faire une dissertation pour vous expliquer davantage nos motivations, mais on va passer à la suite ;)

Vous connaissez à présent notre histoire, nos origines. Vous êtes curieux de savoir ce que nous faisons et quels projets nous allons développer ? Restez informés en exclusivité en vous inscrivant à la newsletter.

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